堂吉诃德日剧在线观看剧情介绍:“熬火锅底料的时候,这些调味料是不能直接放下去的。”李逸冲着镜头解释:“花椒,干辣椒,这些都是干货,水分本来就少。如果直接下油锅炸,时间稍微长一点,就会被炸焦。所以,这些料,我们都得先过水,行话叫发一下。”说着,他就端起花椒盆,倒进了锅里,一边解释:“我们这次炒的底料,用的牛油是40斤,这里用的花椒是两斤,这个数字你们记好。回头你们自己炒的时候,可以按照比例减少用料。”花椒下锅,李逸拿过漏勺,拨动着锅中的花椒,等到所有的花椒都被打湿以后,他就用漏勺,把花椒全部捞了出来。相关影视:堂吉诃德日剧在线观看